Herzlichst eure

Lasst euch verwöhnen mit besonderen Kaffee-Spezialitäten aus meiner italienischen Siebträgermaschine Faema Emblema: Das Zusammenspiel aus Luftfeuchtigkeit, Mahlgrad, Anpressdruck, Milchkonsistenz, Temperatur und vielen weiteren Faktoren zaubert das einzigartige Aroma. Kaffeezubereitung ist Handwerk – bei mir geschieht nichts nur auf Knopfdruck!
Noch besser schmeckt der Kaffee mit einer kleinen Leckerei dazu. Fragt bitte
einfach nach meinen hausgemachten Tagesangeboten.
Kunst, Fotografie, Events – bei Brockmann & Sons kommt man schnell ins Erzählen. Viele von euch halten sich daher gerne länger bei uns auf und genießen das kreative Ambiente.
Unsere monatlichen Brockmann & Sons Events gibt‘s natürlich weiterhin. Falls ihr eine Lesung plant, ein Konzert oder eine andere Veranstaltung mit bis zu 60 Teilnehmern, sind wir gern eure Partnerinnen! Sprecht uns einfach an!
Herzlichst eure
15.03.2025
22.02.2025
Kaffee
Extra Schuss
Tee & Chai
Kakao
Kaltgetränke
Alkoholhaltige Getränke
Snacks
Booster
… ist ein sehr starker und dunkel gerösteter Kaffee.
… ist traditionell ein kurzer Schuss Espresso-Kaffee, der mit der normalen Menge gemahlenen Kaffees hergestellt wird, aber mit etwa der Hälfte des Wassers in der gleichen Zeit extrahiert wird.
… ist ein konventioneller Espresso, der zur Verfeinerung mit etwas Milch vollendet wird. Meist wird ein Espresso Macchiato zusätzlich mit einer Haube aus Milchschaum bedeckt.
… ist ein Getränk aus heißer, aufgeschäumter Milch und einem Espresso. Im Gegensatz zu einem Cappucchino, enthält dieser mehr Milch.
… ist ein Getränk aus heißer, aufgeschäumter Milch und einem Espresso.
… verdankt seinen Namen amerikanischen Italienurlaubern, denen der Espresso zu stark war. Beim Americano wird erst ein Espresso in eine Tasse extrahiert. Die Wasseranreicherung erfolgt erst nach dem Brühen.
… ist eine Tasse Kaffee, die nach der Espressomethode zubereitet wird. Für einen Caffé Crema wird in etwa viermal so viel Wasser durch das Kaffeemehl gepresst, als bei einem Espresso.
… ist eine Cappucchino-Variante, bestehend aus einem doppelten Espresso, italienisch kurz Doppio genannt und aufgeschäumter Milch.
… ist ein Espresso mit einer Kugel Vanilleeis.
… doppelte Menge, doppelter Genuss.
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